Menu à la Carte

Gli Antipasti 

Ostriche di Saint Michel 

Marinato misto di Pesce

Selezione di Affumicati di Pesce

Antipasto Mare e Monti

Capesante lardellate con crema ai carciofi

Tartare di Tonno di Carloforte

Insalata di Bottarga

Insalata di Gamberi con Guacamole

Pompelmo rosa con Salmone Affumicato

Prosciutto Pata Negra de Bellota

Salmone Marinato alle spezie romane

Antipasto all'Italiana

     

    I Primi Piatti

    Spaghettini alla polpa di Riccio

    Trenette all'Astice

    Fettuccine Gamberi, Zucchine e Zafferano

    Tonnarelli ai Frutti di mare

    Trofie con polpettine di Spada e pachino

    Bucatini all'Amatriciana

    Rigatoncini alla Carbonara

    Ravioli al ragout di verdure

    Tagliolini agli agrumi

    Paccheri Salsiccia di Norcia e Broccoli

    Risotto alle erbe fini

    Vellutata di zucchine con pancetta e gamberi

     

    Il Pesce

    Grigliata mista mediterranea

    Mazzancolle agli aromi

    Gamberoni al Curry con riso pilaw

    Filetti di Orata al basilico

    Millefoglie di Spigola e spinaci

    Filetti di Rombo alle mandorle

    Trancio di Pesce Spada alla Siciliana

    Tonno di Carloforte con semi di papavero

       

      Le Carni

      Chateaubriand (min. 2 persone)

      Duetto di Filetti alla "Cesare Augusto"

      Filetto "Strogonoff" con riso pilaw

      Tournedos "Rossini"

      Filetto alla "Tartara"

      Grigliata mista

      Costata di Manzo alla Fiorentina

      Tagliata di Filetto all'Aceto Balsamico

      Saltimbocca alla romana

      Petto di Pollo al Curry

      Entrcote di Manzo "Maitre d'Hotel"

      Lombata di Vitella alla Milanese

         

        La Frutta, i Dolci

        Crèpes Suzette

        Banana o Pesca Flambé

        Tagliata di Frutta Fresca

        Tortino di Pere al Cioccolato e Cannella

        Crema Catalana

        Crèam Caramel

        Torta Millefoglie

        Tiramisù al caffè

        Nido di Gelato ai Frutti di Bosco

        Panna Cotta con Sciroppo d'Acero

        Tartufo di Pizzo Calabro

        Semifreddo ai Pinoli con Cioccolato caldo

        Cannolo Siciliano

        Semifreddo alla Frutta


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          Posto sulla terrazza panoramica dell'Hotel Forum, con una vista mozzafiato sui Fori Romani.

          Il luogo ideale per il ricevimento del vostro matrimonio, cene di lavoro o eventi particolari.

          Ampia varietà di piatti e prelibatezze nazionali ed internazionali, ed una lunga lista di vini.

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          Roof Garden Hotel Forum****Via Tor de’ Conti, 25, 00184 Rome (Italy)
          Tel.:06.67.92.446Email

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